TARTA DE QUESO ÓRDAGO

La tarta de queso que no se anda con medias tintas

Hay tartas de queso… y luego está Órdago.
Una creación artesanal, intensa y elegante, pensada para quienes saben reconocer un cheesecake gourmet cuando lo prueban.

Detrás de su textura cremosa y su corteza dorada, se esconde una receta única: queso crema, queso fresco de cabra y una crema de quesos viejos de oveja fermentados con Pacharán, el licor navarro que deja un rastro sutil, cálido y adictivo en el paladar.

Todo reposa sobre nuestra base de cookie casera, elaborada a mano en el obrador MONAFANTE, con mantequilla pura y ese punto tostado que convierte cada bocado en un golpe de placer.

El sabor es una jugada maestra: comienza suave, casi dulce, y termina con un toque atrevido que despierta los sentidos. Una tarta de queso de autor que juega con el equilibrio entre lo clásico y lo inesperado.

No es un postre más. Es una experiencia clandestina para quienes entienden que el lujo está en los detalles, en los ingredientes, y en el silencio que se hace tras el primer mordisco.

Órdago no se comparte.
Se desafía.
Y se gana.